癌症病患的飲食與營養是一個非常重要和實際的問題。癌症治療期間的飲食和康復後的飲食，基本上都是要注意營養的均衡。治療期間能吃得好的病人，較經得住治療時的副作用，可以迅速恢復或接受劑量較高的治療。好的營養會增強體力，增加抵抗力減少被感染的機會，而治療期間更是需要額外的養分來補充體力。
治療期間為了要維持一定的體重，應付失去的食慾和味覺，修補受傷害的組織，加強身體的抵抗力，因此飲食上要多費心思，可能要少量多餐，勉強自己多吃高養分的食品，食物的口味要適中，保持愉快的進餐氣氛。治療期間蛋白質的攝取特別需要充足，才有修護正常細胞的能力，並增加身體的力氣，但請注意不是要你天天享受牛排大餐；有許多植物性蛋白質，可能更適合你身體的需要。治療期間除非是嚴重營養不良或體重減輕過多者，一般仍是要少吃高動物性脂肪和高糖分的食物。化療期間應當注意水分的供應，因為水分有助於營養的吸收和廢物的排出，以減輕腎臟和膀胱的負擔，可以減少因藥物而引起的副作用。請參閱以下兩本相關的小冊子。
相關網站:
癌症希望基金會的《飲食滿分 抗癌加分》
香港防癌會的《飲食與癌症》